domingo, 28 de agosto de 2011

Bolo de milho

A minha mãe comeu este bolo na casa de uma amiga e trouxe a receita, mas era com fubá. Fizemos em casa várias vezes, porque é gostoso (óbvio) e prático também. Como a massa fica bem líquida, o liquidificador aguenta bater tudo – menos louça para lavar.
Até que um dia fomos na casa da minha tia – que além de boa cozinheira é poeta – e tinha bolo de milho. O dela era com milharina, mas notamos a semelhança na hora e (claro) pedi a receita para comparar. Exceto pelo fato de que o de fubá era medido na lata de milho e o de milharina, no copo, a diferença só estava no tipo de farinha. Padronizei tudo – um copo a menos para lavar –, mas ainda não consegui decidir de qual gosto mais!


Ingredientes

3 ovos
1 lata de milho verde com a água que vem dentro
3/4 da lata de açúcar
1 lata de leite
1/2 lata de óleo
1 lata (não tão cheia) de milharina OU 1 lata (cheia) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador e leve assar em forma untada com margarina e fubá, em forno médio, por aproximadamente 50 minutos. Após assado, polvilhe açúcar com canela (opcional).

7 comentários:

  1. BOLO DE MILHO É TUDO DE BOM,É UM DOS MEUS BOLOS PREDILETOS,RECEITA ANOTADA, BOA DEMAIS!

    BEIJOS........

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  2. oi querida este blog seu é maravilhoso como todos os outros que vc tem..mulher vc é demais ..obrigada pela sua visita e seu carinho..bjs..aaaa e este bolo vou ter que fazer depois te conto....

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  3. querida este blog é maravilhoso alias como todos os outros que vc tem,que mulher talentosa hein,,, parabéns...obrigada pela sua visita e pelo seu carinho..bjs um lindo Domingo...

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  4. Huummmmm, adoro bolo de milho com café...
    bjosss

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  5. Eu não conhecia teus dotes culinários, adorei tuas receitas, práticas e fáceis de fazer. Este vai para o caderninho. Bjs
    Joana

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  6. bem, Mari,de cozinhar, eu até que gosto, qdo tenho tempo. poesia é uma necessidade, mas sei que deixo muito a desejar.

    beijos.

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  7. OI AMIGA CLEMILDA QUE DELICIA ESSE BOLO DEVE SER NE,COPIEI A RECEITA QUALQUER HR VOU PREPARAR BEIJOSSSS AMIGA E BOA SEMANA PRA VC TBEM NEUSA

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