Hoje lembrei de tirar foto deste rocambole para postar a receita
Rocambole de carne moída
Ingredientes
1 kg de carne moída
1 cebola grande ralada
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano,
1 colher (sopa) de louro moído
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Manteiga para colocar por cima
1 ovo inteiro
Sal a gosto
100g de azeitonas sem caroço
Para o recheio
100 g de mussarela em fatias
100 g de presunto em fatias
2 ovos cozidos picados
½ pimentão verde cortado em tirinhas
Modo de fazer
Tempere a carne com todos os ingredientes. Forre uma assadeira com plástico filme, espalhe a carne já com os temperos e aperte bem . Forre com a mussarela, espalhe presunto e os ovos picados. Com a ajuda do plástico filme faça um rocambole. Cubra com papel alumínio por 30 minutos. Retire e deixe corar por mais ou menos mais 30 minutos.
Rendimento - 6 porções
Adoro essa carne. Tinha até esquecido. Foi bom ver no seu post. Faço quase igual , menos o pimentão .Muito bom.
ResponderExcluirBjos Luzia
BOM DIA CLEMILDE
ResponderExcluirquerida fiquei super feliz de ler seus cometários, porque se vê que são feitos com "il cuore " obrigado por contar um pouco da sua vida.
minha mãe sempre me diz que um bom casamento è como acertar na loteria, e a gente acertou rs
olhe como você sabe vivo na Itália, com meu marido e meu filho, e sinto muita saudade do Brasil e da familia que ficou ai,
para amenizar a saudade criei o casa de fifia, e depois de algum tempo os outros dois blogs,
o de crochê e o de costura, que são minhas paixões.
também gosto de cozinhar, mas a verdadeira rainha das panelas è minha sogra, nunca aprendi a fazer tortellini, e outras delicias italianas.
querida fiquei muito feliz com sua visita.
volte quando quiser a casa è sua.
http://fifiacrocheta.blogspot.it/
http://dicadecosturadefifia.blogspot.it/
A Verdade Em Poesia, está a tentar visitar a todos os seus seguidores,
ResponderExcluirpara deixar abraço amigo e agradecer por termos ficado juntos mais um ano,
desejar também que este ano lhe traga muitas alegrias, e grandes vitórias.
Atenciosamente. António.
PS. tive de seguir outra vez porque estava sem foto, ou sem endereço.